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使用肉制品真空滚揉机腌制肉块有以下几个特点：
1、肉块用真空滚揉机使腌制液在原料肉内均匀吸收
2、 肉块用真空滚揉机增强肉的结合力，提高肉的弹性
3、肉块用真空滚揉机保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口，增加保水性，提高出口率真
提高产品的柔嫩性和结构稳定
4、 肉块用真空滚揉机特有的V型齿可以使产品加工过程中表皮不受损坏
肉制品真空滚揉机具有以下功能：
设定滚揉工作时间
设定间歇滚揉时间
真空状态滚揉时间
连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
电器控制均采用防水电脑控制
正反转时间控制
诸城市汇品机械有限公司专业生产真空滚揉机，盐水注射机，夹层锅，等食品设备，质量优质，价格实惠，免费送货上门。
