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盐水注射机厂家告诉你嫩化对于火腿类和大块肉制品是不可缺少的工序，尤其对于出品率较高的产品。
产品的不同采用的嫩化刀也不同，对于烤肉类纯肉制品采用的是和注射机一起连接用的箭头型和角钢型，对于出品率较高的火腿类用的是单独的圆盘刀式嫩化设备。通过对肉块的扎刺和切割，使肉块产生许多切口增加肉的表面积，便于在滚揉时提取更多的盐溶性蛋白。
全自动盐水注射机使用送肉链条可全盘托出，清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达到了注射的肉无死角。
诸城市汇品机械生产的盐水注射机具有以下优点：
1.整机全部采用优质不锈钢SUS304不锈钢材质。
2.料道宽，380mm宽的加宽料道。
3 配减速机WJ-135。
3.步进距离：60---80mm,可调。在76mm步距在相同注射频率下，生产效率成倍提高。
4.注射量：60—100注射次数：24-48次/分钟，注射时，注射针停留注射，时间可调。
5.不锈钢多级叶轮泵两台.（电机4.4KW）. 系统免润滑，传动系统经久耐用。
6.可带骨注射(设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时，注射针随之抬起，不受损坏；注射针可方便调节安装)。注射针设计独特、排列合理，料水可均匀分布在肉块中，注射率可调，一次注射率高。
7.输送带可方便地拉出清洗，符合人性化设计理念。
8.生产能力：1600—2200kg/h.
9.退料方式双连杆退料，使物料不残留.退料更干净。
