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滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果,能够很大限度的提高的生产效率。
选购合适的滚揉机是食品加工企业的基础,滚揉机由多部分组成,好的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统,料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍。
滚揉机好的标准和要求：
1.刀切任何一块肉，里外颜色一致。
2.肉块表面被凝胶物均匀包裹，肉块形状和色泽清晰可见。肌纤维破坏，明显有“糊”状感觉，但糊而不烂。
3.肉块表面很粘，将两小块肉条粘在一起，提起一块，另一块瞬间不会掉下来。
4.肉的柔软度：手压肉的各个部位无弹性，手拿肉条一端不能将肉条竖起，上端会自动倒垂下。
诸城市汇品机械主营真空滚揉机，公司拥有多年的生产经验，厂家质量有保障，价格合理，各型号齐全，公司免费质保一年，终身提供维修服务，免费送货上门，欢迎拨打咨询。
