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这款盐水注射机对于鸡肉和鸭肉的注射腌制起到至关重要的作用，因为鸡肉的肉质很紧实的，肉块也不小，如果直接用真空滚揉机滚揉的话，肉中间的部分就会腌制不进去味，所以就必须要使用咱们的这款盐水注射机，盐水注射机只适用于厚度大于5cm的大肉块。
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
为了满足不同的加工需求，盐水注射机控制台还设置了调整步进速度和步进距离的按钮。还可以调节压肉板间隙以及注射压力，将腌制液均匀连续地侏儒肉中，达到理想的注射效果。
诸城市汇品机械有限公司主营生产鸡肉盐水注射机，腌制效果好，入味快，缩短腌制时间，降低劳动强度，欢迎来电咨询
