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真空滚揉机破坏肉的组织结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到一定的口感效果。
真空滚揉机使腌制制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，增强产品弹性；改善产品的切片性，防止切片时产生破碎；增加产品保水性，提高出品率；保持肉块色泽，肉制鲜嫩；设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料
牛肉干滚揉机结构采用不锈钢制成，结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、。使用真空滚揉机可得到以下效果:
1.设定滚揉工作时间
2.设定间歇滚揉时间
3.真空状态滚揉时间
4.连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
5.电器控制均采用防水电脑控制
6.正反转拍打
诸城市汇品机械主营生产滚揉机，盐水注射机，夹层锅，行星搅拌炒锅，自动出料卤煮夹层锅，杀菌锅，等，食品加工设备，厂家质量优，价格合理，厂家直销，欢迎来电咨询洽谈合作
