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酱牛肉蒸煮锅有三种加热方式，蒸汽加热（配锅炉使用）、燃气加热、电加热（380V电压）。
用户可根据自己的方便选择合适的配置。对于有三厢电的用户我们主推的是电加热，从环保、节能、操作性上电加热都比较具有优势；电加热蒸煮锅，温度是可以设定的，高可设定260度，如果煮肉需要温度在180度，那么我们设定好180度达到设定后就会一直保持在这一温度上，用电量也会相应减少，对于连续工作的客户来说，这是比较好的。如果我们煮第二锅的时候锅体本身就是热的，因为锅体夹层里的导热具有保温性，一两个小时之内都不会冷却，所以煮第二锅的时候提温就更快了。
电加热夹层锅—以导热油为加热热源，具有受热面积大、加热均匀、加热时间短且温度容易控制，物料搅拌形式锅体内外壳均为不锈钢材料制造。符合卫生要求并且安全，附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠。采用优良的导热油不锈钢电热管，自动控制加热时间、加热温度等，电热管可单独控制升温，做到真正的节能、环保、安全。广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、酱菜等食品的加工及制药等行业。
诸城市汇品机械主营生产夹层锅有电加热夹层锅、燃气夹层锅、蒸汽夹层锅，容量:50L_1000L可供选择!
