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不锈钢电加热夹层锅锅体美观、锅径大、锅体浅，反转灵活，便于操作与清洁；可轻松调节火焰。热源可选用液化气。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
不锈钢电加热夹层锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。凡接触物料部分为食品级0Cr18Ni9不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。可以配置控温系统或搅拌装置。具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等特点。
诸城汇品机械有限公司的电加热夹层锅都带有保温层，大家都知道油比水能达到的高温要高很多，导热油高温能到300多度，没有保温层，操作人员稍微碰到锅体就会烫伤， 不仅耽误工作，又花钱又受罪，保温层的设计，隔离了高温，即便碰到也没有问题，保温层还减少了热量的散失，节约了能源，特别是一些需要熬粥，卤煮肉制品和卤蛋的厂家适合用，保温后锅内的温度下降的慢，节省了循环加热。
诸城市汇品机械生产卤煮夹层锅，，质量稳定，价格合理，免费送货上门，欢迎来电咨询。
