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夹层锅结构：
立式夹层锅主要由锅体和支架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，药品熬制是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
1）锅胆采用一次旋压成型的304不锈钢锅胆。
2）搅拌齿是聚四氟乙烯耐磨耐高温环保无污染。
3）架体采用不锈钢材质搅拌夹层锅，使用寿命长。
4）配有压力表和安全阀、电控箱。
设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠、便于维修、维护方便等特点。本产品凡接触食品部分皆为不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
燃气夹层锅采用耐燃气酸耐热的304不锈钢制造 , 配有燃气灶。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
燃气夹层锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
可倾式燃气夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。
