滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效...
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→滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效...
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→真空滚揉机为什么要有真空系统,其作用是什么?下面我们主要来讲一下,真空滚揉机真空的功能,
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→真空滚揉机使用一天结束后,由一些腌料和油污渍,要清洗内部和表面,下面我们来说一下如何清洗滚揉机?
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