锅应定期检查，每三个月进行一次外部检查，每半年进行一次检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。

罐内温度非常稳定、热分布均一,为保证罐内各点的热分布更均匀，热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。此外，将喷嘴设置在每一层托盘之间，因此可非常广泛的喷淋...

食品加工厂为什么都采购选用高温，以其独特的加工原理，受到众多食品厂青睐，因为肉食在食品的生产过程‌‌中，设备是食品生产过程中的关键设备。

卧式锅可分为汽杀、水杀两种方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的，达到完全杀的目的可分为手动和半自动主式，适用于肉制品、奶制品、豆制品、...

凸轮分割器运行中应该注意联轴器、皮带轮、齿轮及输出传动体等处是否松弛，同时皮带、齿轮的啮合间隙等也要保证正常状态。

1、真空滚揉机的清洗可用高压水或温水清洗，也可以加入适量的洗涤剂，用塑料刷对滚筒内外的油污，洗刷也可以用高压水冲洗。 2、刷洗完毕再用清水依次冲净即可。