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GB 2707-2005《鲜（冻）畜肉卫生标准》；GB/T 17238-2008 《鲜、冻分割牛肉》；GB/T 9961-2008 《鲜、冻体羊肉》；SB/T 11093-2014 《中央储备 冻卷羊肉》； GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》；GB 2763-2014《食品安全国家标准 食品中药残留限量》；GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》；GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》；GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》；GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品企业通用卫生规范》；《动物性食品中兽药残留限量》（235号公告）、199号公告等以及相关的地方标准、经备案现行有效的企业标准。
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