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电加热夹层锅加热速度快，效率高，口感好，同时无污染，成本低，是咱们提高利润的选择。夹层锅是通过夹层导热油加热或者通入蒸汽进行加热，有效的增大了锅的受热面积。不接触明火，卫生安全，口感好。
带搅拌电加热夹层锅如何注入导热油：
带搅拌电加热夹层锅注入导热油时，先将锅体放平，用锁紧装置固定好锅体，再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用，打开测油孔用于排气，要注意观察测油孔，把锅放平导热油于此孔溢出为止，此孔也是平时导热油观察孔，当导热油少于此限位时请加注。
夹层锅广泛应用于果酱、糖果、蜜饯、果汁、饮料、乳品与罐头等食品加工及日用化工等行业，电加热夹层锅的使用功能也有很多，可以用来作为物料热烫、熬制、加热、配制、预煮、消毒、溶化和蒸煮之用。一般都是在就餐人数多的地方，夹层锅的使用可以加快蒸煮食物的效率，提高食物质量。
电加热夹层锅参数：
