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燃气夹层锅：该设备主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀，点燃燃气，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。
夹层锅加热方式：蒸汽，燃气，电加热等各种加热方式的优缺点：
(1).燃气加热：升温快 冷却快，可调频，不可控温。
(2).电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀，保温效果好。
(3).蒸汽加热：温度100摄氏度左右需要与蒸汽产生装置一起使用。
诸城市汇品机械主营生产夹层锅，其中加热方式有，电加热，燃气加热，蒸汽加热等多种加热方式可供用户选择，厂家直销，价格合理，现货供应，欢迎广大用户来电咨询。
