肉类腌制就用真空滚揉机-诸城市汇品机械有限公司

真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程，是现代肉食加工中一道必不可少的工艺程序，是加快腌制速度的一种有效方法。通过滚揉对肉块进行机械处理，促进了液体介质盐水的分布，改善了肉的嫩度，提高了盐溶性蛋白质的提取和向肉块表面的移动，从而使产品出品率和产品质量方面均得到了较大的提高。

真空滚揉机是肉制品加工设备中不可少设备，越来越受到广大食品人的青睐，滚揉机是由桶体，架体，线路，真空泵和减速机几部分组成，滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。

诸城市汇品机械是主营真空滚揉机，盐水注射机，夹层锅，行星搅拌炒锅，自动出料卤煮锅，真空包装机，杀菌锅等腌制、卤煮、包装、杀菌一条龙服务。欢迎广大用户来电咨询。

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